Ethiquable - Des produits pure origine issus du commerce équitable

Les Produits ETHIQUABLE

ETHIQUABLE vous présente une gamme de produits d’épicerie fabriqués avec des produits de pure origine qui mettent en évidence le caractère propre de chaque région de production. Donner au consommateur une information précise sur le pays d’origine, la région et même la coopérative de producteurs est le cœur de notre démarche.

	Les cafés
	Cafés 100% arabica, moulus, solubles ou en dosettes du Honduras, du Pérou, de l'Equateur, ou deTanzanie...

	Les thés
	Thés noirs et verts de Ceylan, thés composés d'Inde à la citronelle, au guarana, aux fleurs d'hibiscus, aux épices...

	Les chocolats
	Chocolats noirs ou au lait, pur beurre de cacao, aux éclats de café, noix de cajou, orange...

	Sucre et confiseries
	Sucre de canne blond ou complet du Pérou et du Paraguay. Bonbons au sucre de canne du Malawi...

	Les fruits
	Jus du Brésil et de l'Equateur : orange, mangue, goyave, passion, banane et cocktails divers...

	Epices et Huiles
	Gousses de vanille des Comores, poivre...

	Les céréales
	Riz jasmin ou corail de Thaïlande, quinoa d'Equateur.

	Les apéritifs
	Cacahuetes grillées et salées, chips de banane, noix d'Amazonie, noix de cajou.

Découvrez la gamme de Restauration Hors Domicile d'ETHIQUABLE

Le goût ETHIQUABLE

La plupart des produits d’épicerie que nous consommons sont fabriqués avec un mélange de matières premières pour assurer une uniformité de goût d’une fabrication à l’autre, mais aussi pour obtenir des produits standards dont le goût lissé va plaire au plus grand nombre.

Les produits ETHIQUABLE au contraire cherchent à mettre en évidence les spécificités de goût et d’arômes que donnent chaque terroir, chaque système de culture, chaque variété de plante. Notre chocolat est fabriqué avec du cacao de République Dominicaine. La typicité de son goût est déterminé par les caractéristiques écologiques de cette région caraïbéenne, mais aussi par un ensemble de variété de cacaoyers rustiques acclimatés localement que les paysans cultivent depuis toujours. Loin d’uniformiser les goûts, nous recherchons au contraire à exploiter la diversité.

La démarche ETHIQUABLE

Cette démarche consiste en quelque sorte à mieux valoriser les richesses que sont les savoir-faire et les pratiques de l’agriculture paysanne. Cette petite agriculture qui n’utilise pas ou très peu d’intrants chimiques, qui valorise au mieux la fertilité naturelle des sols et mobilise des ressources phytogénétiques anciennes. L’approche produit d’ETHIQUABLE vise à convertir ce qui parfois est perçu comme une faiblesse ou un manque de compétitivité de l’agriculture traditionnelle, en une force qui sera appréciée par un nouveau type de consommateur.

ETHIQUABLE fait le choix de cette agriculture paysanne non seulement car elle peut nous offrir d’excellents produits, mais aussi car elle est en mesure d’offrir une source d’emploi dans les régions rurales des pays du Sud où jusqu’à aujourd’hui se concentre la plus grande pauvreté. Renforcer l’agriculture paysanne est une voie pertinente pour freiner l’exode rural, conserver l’identité des territoires et gérer de façon durable l’environnement.

Le saviez-vous ?

Les packagings ETHIQUABLE aux couleurs soyeuses invitent à la découverte et à la rencontre d’autres cultures.
Ils cherchent à mettre en évidence combien la relation entre commerce équitable et qualité des produits est possible.
Textes, photographies et cartes cherchent à répondre au souhait des consommateurs de connaître l’origine et les conditions de production des produits.