SUCRE BLOND DE CANNE DU PARAGUAY en MORCEAUX
Organisation de producteurs
Manduvira -ParaguayPrésentation - conditionnement
Sucre en morceaux de 4g en étui carton de 350 g.
Sucre blond de canne
Ce sucre blond est issu de cannes à sucre cultivées par des petits producteurs de la région d’Arroyos y Esteros, au sud-ouest du Paraguayregroupés au sein de la coopérative Manduvira.
Dans cette région, l’accès aux terres fertiles est difficile. Les exploitations agricoles sont de petites tailles, entre 2 et 3 hectares en moyenne.
On y cultive principalement de la canne à sucre mais également desproduits vivriers comme le maïs et le manioc.
Origine et fabrication
Traditionnellement les familles cultivent la canne à sucre de façon écologique (certification biologique depuis 1994). Elles s’engagent également à offrir de bonnes conditions de travail aux coupeurs de canne saisonniers.
Points
de vente
Filières
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SUCRE BLOND DE CANNE DU malawi
Organisation de producteurs
KASHINTULA CANNE GROWERS-MalawiPrésentation - conditionnement
Sucre en poudre dans un sachet de 500 g
Sucre blond de canne
Ce sucre blond de canne est un sucre légèrement raffiné qui provient de la vallée de SHIREY RIVER au Sud du Malawi.
Près de 300 producteurs de canne à sucre se sont regroupés au sein de l'organisation KASHINTULA CANNE GROWERS. La production de sucre fait vivre plus d'un millier de familles qui cultivent par ailleurs d'autres cultures (maïs, haricots...).
Conseils d'utilisation
Le sucre de canne blond aux cristaux fins est utilisé dans la pâtisserie notamment pour la confection des crêpes, des confitures et la dégustation des desserts lactés.
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Gamme : Sucre & Confiserie
Société coopérative ETHIQUABLE - Saint-Laurent, ZI - 32500 Fleurance
Tél. 05 62 06 05 06 - Fax 05 62 64 27 62 - Contact - Mentions légales - Votre avis sur le site