boisson cacaotee

Organisation de producteurs CONACADO - Cacao
CECAOT - Quinoa
Nam Om - Riz
Présentation - conditionnement Boîte de 450g

Petit déjeuner cacaoté au riz et au quinoa

Idéal pour les enfants, ce petit déjeuner cacaoté est composé de 23% minimum de cacao pure origine de République Dominicaine. Original, il est enrichi en riz de Thaïlande et en quinoa de Bolivie pour un petit déjeuner équilibré et nourrissant.
Des ingrédients naturels dans une boîte ludique et pratique pour commencer la journée sous les meilleurs auspices.

Sans lécithine de soja, sans alcalinisation, sans arôme artificiel, ce produit est 100 % naturel et 100 % équitable.
En effet, 100% des ingrédients de ce produit sont issus du commerce équitable.

Son conditionnement en boite ronde de carton rigide avec un opercule fraîcheur et un couvercle en plastique offre des conditions de conservation optimales.

Points
de venteFilières
et impactsAcheter ce
produit en ligneRecettes

boisson cacotee cannelle&vanille

Organisation de producteurs CONACADO - Cacao
SNAC - VanillePrésentation - conditionnement Boîte de 200g

Boisson cacaotée aux épices

Qu'est ce que le cacao en poudre?
Les fèves de cacao sont torréfiées puis broyées pour former un produit appelé masse de cacao. Cette masse est ensuite pressée pour obtenir, d'une part le beurre de cacao, d'autre part la poudre de cacao. La poudre de cacao garde ainsi les arômes puissants et complexes de la fève de cacao de République Dominicaine. 

Le cacao de St Domingue
Cette boisson est fabriquée avec du cacao de République Dominicaine. L'organisation CONACADO rassemble 10 000 petits producteurs qui cultivent 2 à 3 hectares de cacao. Les variétés criollo et trinitario, ainsi que les pratiques écologiques des producteurs et les conditions climatiques de l'île donnent un cacao fin et typé.

La vanille des Comores
Situées dans l'océan indie, les îles des Comores produisent une vanille "bourbon" d'une grande qualité arômatique. Les gousses de vanille qui parfument ce chocolat sont cultivées et préparées selon une méthode traditionnelle par de petits producteurs, membres du Syndicat National des Agriculteurs Comoriens.

Sans lécithine de soja, sans alcalinisation, sans arôme artificiel, ce produit est 100 % naturel et 100 % équitable.

Son conditionnement en boite ronde de carton rigide avec un opercule fraîcheur et un couvercle en plastique offre des conditions de conservation optimales. 

Points
de venteFilières
et impactsAcheter ce
produit en ligneRecettes

Cacao maigre en poudre

Organisation de producteurs CONACADO - Coopérative de République Dominicaine de plus de 10 000 producteurs
Présentation - conditionnement Boîte de 450g

Cacao maigre non sucré

Qu'est ce que le cacao en poudre?
Les fèves de cacao sont torréfiées puis broyées pour former un produit appelé masse de cacao. Cette masse est ensuite pressée pour obtenir, d'une part le beurre de cacao, d'autre part la poudre de cacao. La poudre de cacao garde ainsi les arômes puissants et complexes de la fève de cacao de République Dominicaine. 

Le cacao de St Domingue
Cette boisson est fabriquée avec du cacao de République Dominicaine. L'organisation CONACADO rassemble 10 000 petits producteurs qui cultivent 2 à 3 hectares de cacao. Les variétés criollo et trinitario, ainsi que les pratiques écologiques des producteurs et les conditions climatiques de l'île donnent un cacao fin et typé.

Sans lécithine de soja, sans alcalinisation, sans arôme artificiel, ce produit est 100 % naturel et 100 % équitable.

Comment le déguster ?
Pour une préparation à l'ancienne, chauffez doucement le cacao ainsi préparé durant 2 à 3 minutes, sans faire bouillir. Vous obtindrez un chocolat encore plus onctueux aux saveurs plus douces.

En décoration
Pour une finition élégante et gourmande, saupoudrez délicatement le cacao sur vos gâteaux, desserts et cappuccinos.

Points
de venteFilières
et impactsAcheter ce
produit en ligneRecettes

CHOCOLAT EN poudre INSTANTANE

Organisation de producteursCONACADO
10 000 familles de petits producteursPrésentation - conditionnementBoite de 400gr

le premier chocolat instantané équitable

Ce cacao de République Dominicaine provient de petits producteurs affiliés à l'organisation CONACADO. Sa saveur spécifique provient des variétés anciennes de cacaoyers, du terroir mais également du système de culture peu intensif des paysans.

Il s'agit d'un véritable chocolat en poudre car il est composé d'au moins 32% de cacao. Contrairement au cacao fortement dégraissé (10% généralement), celui-ci contient au moins 20 % de beurre, permettant ainsi de restituer les arômes puissants et complexes de la fève de cacao. Le chocolat a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Le sucre de canne utilisé provient du Paraguay et est également issu du commerce équitable.

Son conditionnement en boite ronde de carton rigide avec un opercule fraîcheur et un couvercle en plastique offre des conditions de conservation optimales.

Points
de venteFilières
et impactsAcheter ce
produit en ligne

Cacao en poudre DE SAINT DOMINGUE

Organisation de producteursCONACADOPrésentation - conditionnementBoite- 75g

Pur cacao non sucré pour boissons chocolatées et pâtisseries

Qu'est ce que le cacao en poudre?
Les fèves de cacao sont torréfiées puis broyées pour former un produit appelé masse de cacao. Cette masse est ensuite pressée pour obtenir, d'une part le beurre de cacao, d'autre part la poudre de cacao. La poudre de cacao garde ainsi les arômes puissants et complexes de la fève de cacao de République Dominicaine.

CONSEILS DE PREPARATION :

Chocolat chaud :
Délayez 1 à 3 cuillères à café de cacao dans une tasse avec du sucre et un peu de lait chaud. Ajoutez le reste du lait. Pour une préparation à l'ancienne, chauffez doucement le cacao ainsi préparé durant 2-3 minutes, sans faire bouillir. Vous obtiendrez un chocolat encore plus onctueux aux saveurs plus douces.

En pâtisserie et en décoration :
Pour une finition élégante et gourmande, saupoudrez délicatement le cacao sur vos gâteaux, desserts et capuccinos.

Points
de venteFilières
et impactsAcheter ce
produit en ligne