Spécificités

ETHIQUABLE: Trait d'union entre producteurs et consommateurs

ETHIQUABLE a pour vocation de structurer des filières d'approvisionnement et de développer des partenariats stables avec les organisations de producteurs du Sud.

Un engagement des différents acteurs de la filière

Afin d'offrir un prix accessible aux consommateurs et de garantir une répartition équitable de la valeur ajoutée entre les acteurs de la filière, ETHIQUABLE s'engage en toute transparence à pratiquer une marge raisonnable.
Elle demande à tous ses partenaires distributeurs d'appliquer le même principe sur la vente des produits ETHIQUABLE.

Afin d'impliquer les magasins dans cette démarche, ce principe est inscrit sur chaque produit ETHIQUABLE :

Le choix de l'agriculture paysanne

Au-delà du commerce équitable, notre entreprise privilégie des produits issus d'une agriculture paysanne, peu intensive et caractérisée par des pratiques agricoles écologiques et durables.

Ce choix permet :

• D'obtenir des produits aux goûts d'origine
• De promouvoir des saveurs naturelles dans leurs diversités
• De valoriser des savoir-faire traditionnels et la grande variété des plantes locales.

Une entreprise coopérative pour travailler autrement

Partageant les mêmes valeurs, les 3 fondateurs ont choisi un statut d'entreprise en parfaite adéquation avec l'activité et leur profil d'« entrepreneurs sociaux » en quête de sens : ils ont crée ainsi à Fleurance (Gers), ETHIQUABLE, la première SCOP française dans le domaine du commerce équitable.

Cette organisation, qui associe les salariés au capital et à la gestion de l'entreprise, est fondée sur le management participatif et la démocratie :

• l'homme et son travail sont placés au coeur des valeurs de l'entreprise,
• le capital est détenu en majorité par ses salariés,
• les décisions de l'Assemblée Générale sont prises sur le principe : « un homme = une voix ».

Motivés, professionnels et convaincants, les co-fondateurs d'ETHIQUABLE mobilisent famille, amis et partenaires de l'économie sociale pour boucler le plan de financement sur la base d'un capital social de 86 600 euros. La levée de fonds - 4 fois supérieure au capital de départ - a été rendue possible grâce aux outils financiers et aux réseaux coopératifs et mutualistes (Crédit Coopératif, Nef, Confédération Générale des SCOP...).

Pour son quatrième exercice en 2007, ETHIQUABLE a réalisé un chiffre d'affaires de 17,5 millions d'euros.

ETHIQUABLE rassemble aujourd'hui 70 salariés, répartis sur le site de Fleurance, l'ensemble des régions de France et Paris.

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