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La Coopérative ETHIQUABLE

Actualité

Retrouvez dans cette partie les actualités de la société coopérative ETHIQUABLE.

France : les entrepreneurs sociaux veulent peser sur le débat public
et créent le 1er Mouvement des entrepreneurs sociauxMouvement des entrepreneurs sociaux

Le 2 février prochain, à la veille du Salon des Entrepreneurs de Paris, sera officiellement lancé le Mouvement des entrepreneurs sociaux. Créé dans la lignée du Livre Blanc pour développer l’entrepreneuriat social , ce Mouvement veut faire entendre la voix d’une réalité économique méconnue et pourtant capable de répondre aux grands défis de la société française, en termes d’emplois, de création de richesses et de solidarités.

Le Président de la République, le 14 septembre dernier soulignait que « La crise ne nous rend pas seulement libres d’imaginer d’autres modèles, un autre avenir, un autre monde. Elle nous y oblige . » L’entrepreneuriat social est l’un de ces modèles. Aujourd’hui encore à la marge, le Mouvement veut agir pour le rendre central.

Les entrepreneurs sociaux prouvent au quotidien que l’efficacité économique peut être au service de l’intérêt collectif, pour lutter contre les exclusions, garantir un juste revenu aux producteurs, aider les personnes âgées à mieux vivre, protéger l’environnement… Avec la crise, ces besoins sont plus que jamais actuels.

La création d’un fonds de 100 M€ pour l’entrepreneuriat social et solidaire dans le cadre du Grand emprunt, la mission parlementaire  en cours pour le développement de l’économie sociale mandatée par le Premier Ministre, la mise à l’honneur de l’entrepreneuriat social par l’Avise au prochain Salon des Entrepreneurs indiquent un début de prise de conscience du potentiel de développement, de création d’emplois durables et d’utilité sociale du secteur.

Des défis de taille restent néanmoins à relever pour développer l’entrepreneuriat social et le Mouvement veut y parvenir en menant une action forte, ambitieuse et offensive. Le Mouvement ne se contentera pas d’évolutions périphériques. Il souhaite un véritable changement de braquet, sans changement de valeurs.

« Nous voulons rendre visibles nos attentes et solutions, pour peser sur le débat public et faire bouger le cadre législatif, en faveur d’un changement d’échelle de l’économie sociale et solidaire. Financement, innovation sociale, labellisation, formation, mesure de l’impact, aides et marchés publics, fiscalité : sur l’ensemble de ces sujets structurants, nous voulons faire bouger les lignes et obtenir des avancées fortes » affirme Jean-Marc Borello, président du Mouvement des entrepreneurs sociaux et délégué général du Groupe SOS, entreprise sociale de 3 000 salariés, active sur de nombreux champs de la solidarité.

Le Mouvement des entrepreneurs sociaux souhaite être un partenaire actif des pouvoirs publics dans le développement d’une économie plus solidaire, et partie prenante d’une sortie de crise par le haut.

LES FONDATEURS DU MOUVEMENT (en gras le président et les vice-présidents, porte-paroles du Mouvement)
C. Alphandéry, B. Barrois (Okhra), JM. Borello (Groupe SOS), P. Dargent (Entreprendre), M. Dupoirieux (URScop LR), P. Frémeaux (Alternatives Economiques), H. Knecht (Flandre Ateliers), JG. Henckel (Jardins de Cocagne), JM Lécuyer (France Active), A. Mourot (Ashoka), A. Noya, C. Jacquot (Gare BTT), A. Philippe (Fondation Macif), R. Roux (Ethiquable), P. Sapy (Entreprendre), H. Sibille (Avise), C. Valadou, M. Saint-Olive, V. Seghers, T. Sibieude (Essec).

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POINT PRESSE
Mardi 2 février à 14h00 au Cercle Républicain
(5, Avenue de l’Opéra, Paris 75001)
en amont de la Première Rencontre nationale
du Mouvement des entrepreneurs sociaux (14h30/19h).

RENCONTRE avec Muhammad Yunus, invité par l’Avise
Mercredi 3 février au Salon des Entrepreneurs de Paris (9h45/11h45)
Rencontre entre le Prix Nobel de la Paix et 50 entrepreneurs sociaux.

CONTACT MEDIAS
Emmanuelle Cheilan, Tél.: 01 49 88 80 59 / Mob. 06 37 25 65 93 / Mail : echeilan@ethiquable.coop

 

Solidarité avec nos partenaires haïtiens   Solidarité Haïti

En 2009, Ethiquable a fait le choix de se tourner vers Haïti pour travailler en partenariat avec des coopératives de producteurs* et promouvoir des produits de terroir tels que le café, le cacao et la canne à sucre. La situation en Haïti justifiait en effet que notre coopérative contribue à sa mesure, au développement agricole et économique du pays. Et les résultats étaient au rendez-vous...

Grâce à la détermination des organisations de producteurs les projets ont pu se concrétiser, pour une part, et dès le mois de septembre, nous étions fiers de vous annoncer la sortie du café d'origine Haïti.

Depuis le 12 janvier, le temps s'est comme arrêté laissant place à l'urgence des premiers secours. Face à l'ampleur de la catastrophe, nous nous mobilisons autour de notre partenaire terrain, l'ONG AVSF (Agronomes et vétérinaires sans frontières) qui lance un appel aux dons pour aider les familles paysannes touchées par la catastrophe. En effet, le séisme a non seulement touché la capitale, mais a ravagé également des zones plus rurales comme celle autour de Jacmel (à l’ouest de Port-au-Prince).

Dans cette région où les routes et les moyens de communication sont aujourd’hui coupés, la situation est d’autant plus dramatique que les communautés paysannes vivant de l’agriculture ont aussi pour vocation d’alimenter les marchés locaux et la capitale en productions vivrières. Le soutien aux familles paysannes et à la remise en état de leurs habitations ainsi que leurs installations agricoles (étables, silos, greniers, canaux d’irrigation, etc.) va donc être une priorité pour les équipes d’AVSF dans les jours et semaines qui viennent.

Puis, passé le temps de l'urgence, tous les efforts devront se concentrer sur une véritable reconstruction durable du pays. L'étendue de la tâche est considérable, mais par le soutien à ce type de projets de développement, vous contribuez à ce qu'Haïti et ses habitants puissent enfin entrevoir les perspectives d'un avenir plus serein.

 

 *dans le cadre de projets de développement menés en partenariats par l'ONG AVSF et des ONG locales.

 

> Pour faire un don à AVSF, cliquez ici

 

AVANT-PREMIERE : la vidéo du mois de l'Economie Sociale et Solidaire

 

 

 

 

Ethiquable s'engage pour le mois de l'économie sociale et solidaire

Vous voulez découvrir une économie qui a du sens ?

Société Coopérative de Production, Ethiquable est un modèle de l'économie sociale et solidaire. Remettre l'homme et la femme au coeur de l'activité économique est un mode de fonctionnement qui porte Ethiquable depuis nos débuts. Notre façon de travailler au nord est en harmonie avec notre métier : le commerce équitable. Transparence, démocratie, solidarité, nous militons depuis le début pour une économie qui a du sens !

En novembre, participez au Mois de l’économie sociale et solidaire !

A travers des centaines de manifestations, venez à la rencontre des entreprises et acteurs qui agissent près de chez vous pour une économie plus humaine :

> portes-ouvertes, visites d’entreprises, concerts associatifs, débats publics, journées de prévention…
> économie, culture, sport, services à la personne, environnement, insertion…

 Sur www.lemois-ess.org,

> Découvrez les manifestations qui se passent près de chez vous
> Faites votre programme personnalisé
> informez-vous
> découvrez les entreprises engagées
> affichez votre propre engagement

 

 

La marque ETHIQUABLE s'installe en Belgique.

Un vent nouveau et original souffle sur le commerce équitable belge !Vincent et Stephan, fondateurs de Ethiquable Benelux


A l'aube de la Semaine du Commerce Equitable, ETHIQUABLE, la marque de commerce équitable préférée des consommateurs français s'installe en Belgique et affiche ses ambitions. En proposant une gamme de plus de 130 références de produits alimentaires 100% équitables, ETHIQUABLE entend dans les 5 ans se positionner comme un des acteurs principaux du commerce équitable en Belgique.

Mais pas à n'importe quel prix ! Le slogan d'ETHIQUABLE, « Des saveurs qui ont du sens », montre toute l'originalité et la plus-value de son approche. Tout d'abord, les deux fondateurs belges, Vincent DE GRELLE et Stephan VINCENT qui ont chacun 15 ans d'expériences complémentaires, ont voulu donner un statut coopératif à leur entreprise pour montrer leur volonté de travailler autrement, de manière solidaire.

Ensuite, ETHIQUABLE, c'est aussi l'exigence de mettre en avant la défense du goût et des saveurs de ses produits d'origine. Des cafés aux chocolats, en passant par les jus, les épices et les chips de banane, ETHIQUABLE développe sans cesse des recettes innovantes en explorant la diversité des arômes que donnent chaque terroir, chaque système de culture, chaque variété de plante.

Enfin, ETHIQUABLE veut rendre les produits du commerce équitable accessibles au plus grand nombre en misant principalement sur la grande et moyenne distribution et sur le secteur « hors domicile ». L'entreprise veut ainsi offrir des débouchés importants aux producteurs du Sud pour que le commerce équitable puisse avoir un véritable impact dans leur développement, tout en créant de l'activité économique durable chez nous.
Certaines enseignes, en s'engageant à limiter leur marge de distribution, l'ont déjà compris. On peut notamment déjà trouver les produits ETHIQUABLE dans plus de 120 points de vente chez Champion-Mestdagh, Intermarché, Delitraiteur et plusieurs magasins spécialisés.

Un début prometteur !

 

Ethiquable Benelux : l’alliance prometteuse d’un agronome passionné et d’un commercial engagé.

Vincent de Grelle et Stephan Vincent, co-fondateurs de la coopérative Ethiquable BeneluxUn vent nouveau et original souffle sur le commerce équitable belge ! Vincent de Grelle et Stephan Vincent ont fondé en août 2009 la coopérative Ethiquable Benelux. Moins de 2 mois plus tard ils se voient décerner le prix la meilleure nouvelle entreprise de commerce équitable par le Ministre fédéral de la coopération au développement. Revenons sur les débuts prometteurs d’Ethiquable Benelux.

Qu'est-ce qui vous a motivé à vous lancer dans le commerce équitable en Beglique ?
Vincent de Grelle :
Sans aucun doute ma mission en Equateur en tant que coopérant. En vivant quotidiennement avec les caféiculteurs, je me suis rendu compte que le don, excepté dans les situations d’urgence et d’extrême nécessité, pouvait avoir des effets dévastateurs. En donnant au paysan du Sud, vous le maintenez dans une relation de dépendance par rapport au Nord. En achetant sa production à un prix juste, vous lui rendez sa fierté et sa dignité et reconnaissez son savoir-faire. A ce moment là j’ai compris que la seule manière d’avoir un impact tangible au Sud est d’accroître la demande pour les produits équitables des consommateurs du Nord.
Stephan Vincent :
J'ai toujours voulu mettre mes compétences au service des valeurs que je défend. Le commerce est un magnifique outil de développement pour autant que la répartition des revenus se fassent de manière équilibrée. Après une carrière comme cadre puis dirigeant d'entreprise j'ai pris la tête d'Oxfam-Magasins du monde en 2008. Lors de ma rencontre avec des éleveurs d’Alpaga dans l’Altiplano (Pérou), j’ai véritablement pris conscience du bien-fondé du commerce équitable et surtout combien il était important, pour nous, organisations du Nord, de répondre à leur besoins pour que l’impact en terme de développement soit réel et mesurable.

Et pourquoi Ethiquable ?
V.dG. :
Vu le succès d’ETHIQUABLE en France et les besoins croissants du marché belge, j'ai proposé en octobre 2007 d’assurer le développement de la marque en Belgique. Le succès de la marque a été immédiat et la création d'une société coopérative belge a été envisagée concrètement. Crise de la quarantaine aidant, je me suis dit qu’il était temps de créer une entreprise qui me corresponde.
S.V. :
Je pense que le marché belge est mûr et que le développement du commerce équitable se fera par l’offre. Avec Ethiquable nous sommes en mesure d’offrir des produits de grande qualité et porteurs de sens aux consommateurs tout en répondant aux exigences pointues des distributeurs notamment en matière de logistique. Nous savons que nous pouvons compter sur l'appui et l'expertise de la maison française.

Quels sont donc les objectifs de la nouvelle coopérative belge ?
V.dG. :
ETHIQUABLE Benelux cherche à se positionner comme une des marques de référence en commerce équitable. Par nos spécificités, nous souhaitons convaincre le consommateur qui souhaite faire un acte d’achat réfléchi en faveur du développement durable. L’ambition d’ETHIQUABLE Benelux est d’arriver à occuper 10% des parts de marché, tout en développant une politique de gestion environnementale forte. Associer environnement, développement économique et soutient de l’agriculture paysanne restera le défi majeur de la coopérative.
S.V. :
Les consommateurs ont clairement tendance à s’approvisionner en produits équitables dans les grandes surfaces et dans les points de vente qu’ils ont l’habitude de fréquenter. Nous avons dès lors fait le choix de nous adresser directement à la grande et moyenne distribution, d’abord en Belgique et ensuite au Luxembourg et aux Pays-Bas. En proposant également nos produits au secteur « hors domicile », nous souhaitons donner la possibilité aux entreprises et collectivités de consommer des produits de qualité, sains et équitables sur le lieu de travail. Les acteurs privés et publics contribuent directement à encourager un changement de comportement dans la consommation de produits alimentaires en faveur d’un développement durable au Sud et au Nord.

 

Ethiquable, commerce equitable, s'engage aux côtés de Babyloan

Les Rencontres de Babyloan - 7 et 8 Novembre 2009

Cette année, les Deuxièmes Rencontres de Babyloan abordent les nouvelles solidarités, les samedi 7 et dimanche 8 novembre au Jardin d'acclimatation à Paris. Dans un monde en pleine mutation, mais aussi en pleine crise économique, de nouvelles formes de solidarité émergent. Grâce à ce rendez-vous, Babyloan souhaite les mettre à l'honneur et vous les faire découvrir. En ces temps moroses, les belles initiatives doivent plus que jamais être soulignées.

ETHIQUABLE s'engage aux côtés de Babyloan pour faire la promotion de toutes les formes de solidarités. Acteur majeur du commerce équitable depuis plusieurs années, nous avons à coeur de faire la promotion de l'économie sociale et solidaire dans son ensemble et de promouvoir toutes les nouvelles formes de solidarité.

Le samedi 7 novembre à 14h, Stéphane Comar, co-fondateur de la coopérative Ethiquable, interviendra aux côtés de Jean-Marc Borello (Groupe SOS), Jean-Guy Henckel (Réseau Cocagne), Arnaud Mourot (Ashoka) et Hugues Sibille (Crédit Coop) dans une conférence intitulée :

                                                        Le social business dans tous ses états !
                                              Quelle est la place de l'entreprise dans la solidarité ?

Au cours de ces rencontres, des produits ETHIQUABLE seront distribués sous forme de goûters pour les enfants.

Pour s'inscrire ou en savoir plus, cliquez ici.

 

Ethiquable présent au salon du chocolatSalon du Chocolat de Paris 2009

Dans le cadre de ce 15ème anniversaire, le Salon du Chocolat accueille son public au Pavillon 5, Porte de Versailles. Sur près de 14 000 m2 de folie gourmande, ce sont 400 participants qui vont animer et célébrer ce produit magique.

Ethiquable participera au Cycle conférence commerce équitable et chocolat - L'impact du commerce équitable, pour témoigner des retombéees économiques et sociales sur le terrain. Des membres de la coopérative de producteurs de cacao CONACADO de République Dominicaine seront présents pour nous livrer leur témoignage.

En savoir plus sur le salon du chocolat
En savoir plus sur la coopérative CONACADO
 

 

Salon Européen du Commerce Equitable

Retrouvez-nous sur le stand 71 Salon européen du commerce équitable

Favoriser les rencontres entre les acteurs de différents réseaux, pays, secteurs professionnels impliqués ou non dans le commerce équitable : c'est le but du salon Fair Trade in Europe. Cette année, la Halle Tony-Garnier de Lyon accueille cet événement. L'événement est conduit par l'association Equi'Sol, une association de promotion du commerce équitable en région Rhône-Alpes.

En février 2008, la première édition de Fair Trade in Europe avait rassemblé 175 exposants originaires d'une vingtaine de pays d'Europe et du monde autour du commerce équitable.

"Venez faire le point sur le commerce équitable"

L'objectif du salon est de réunir en un même lieu les différentes tendances de commerce équitable. Les acteurs européens du commerce équitable seront présents : importateurs, grossistes, détaillants, acteurs de l'éducation, de la promotion et de la certification, mais aussi du tourisme solidaire et des finances solidaires.

Le salon est aussi ouvert aux producteurs et acteurs du Sud impliqués dans le commerce équitable.

Pour cette édition, 300 exposants et plus de 20 000 visiteurs sont attendus afin de profiter des produits équitables, des animations, des tables rondes et des conférences.

Le site du Salon européen du commerce équitable

 

Festival marsatac : du 24 au 26 septembre à Marseille 

 Ethiquable est partenaire de marsatac
Ethiquable est partenaire du festival Marsatac

Ethiquable est partenaire du festival marsatac de Marseille. Dans le cadre de la démarche J*M : Pour un marsatac durable et solidaire, vous aurez le plaisir de pouvoir déguster des jus de fruits Ethiquable aux stands du festival. 

Moment fort de la rentrée culturelle à Marseille, le festival Marsatac réunit un public de plus en plus nombreux, venu de l'ensemble du territoire national célébrer la richesse des cultures électroniques et urbaines. Une programmation qui s'évertue à brouiller les pistes et à pulvériser les chapelles pour donner à voir et à entendre le meilleur de la création : têtes d'affiches internationales, brochette d'artistes connus, inconnus ou même méconnus.

"Dix éditions déjà que l'ovni Marsatac défriche le must des musiques émergentes au crépuscule de l'été phocéen, ça se fête !"
Les Inrockuptibles, Octobre 2008

Pour en savoir plus, découvrir la programmation et vous jeter sur la billetterie, cliquez ici.

   
 

ETHIQUABLE EST PARTENAIRE DU FESTIVAL DE SALSA TEMPO LATINO

Ethiquable partenaire de Tempo Latino

Du 23 au 26 juillet retrouvez Ethiquable au festival Tempo Latino à Vic-Fezensac dans le Gers. 

Tempo Latino, 2 mots qui résument tout le projet culturel et humain du festival de référence de la latin music. Tempo une histoire de rythme des origines musicales afro-cubaines à la salsa et musiques latines internationales. Un voyage qui nous rapproche des latinos de la Caraïbes, de New York, de l'Espagne si proche et de toute l'Europe Latine.

Kumar, Snowboy, Mazacote, Calle Real... Les artistes présents à Tempo Latino sont des artistes reconnus de salsa et de musique Afro-Cubaine. D'influences rock, latin jazz ou encore hip-hop, ils vont faire de la petite ville de Vic-Fezensac, l'espace d'une semaine, la capitale de la salsa !

Retrouvez la "boutique" Ethiquable à la Congo où des membres de la coopérative vous proposeront chaque jour de déguster nos produits. Vous pourrez également vous rafraîchir avec des jus de fruits du commerce équitable aux buvettes du festival.

Retrouvez le programme en cliquant ici

Les artistes présents à Tempo Latino

 

ETHIQUABLE FAIT PARTIE DES ENTREPRENEURS D'AVENIR

Entrepreneurs d'avenir : le film

Entrepreneurs d'Avenir veut promouvoir un nouveau modèle pour l'entreprise et la société : la « performance globale », où la compétitivité doit se conjuguer avec le respect de l'individu, de son bien-être au travail, des normes éthiques, sociales et environnementales.

Les entreprises d'avenir sont celles capables de générer un nouveau type de croissance fondé sur l'efficacité et la responsabilité, l'équité et la durabilité.

Ces dimensions sont fondamentales et stratégiques pour les acteurs économiques car elles deviennent l'essence même du progrès économique et permettent ainsi de répondre aux attentes des parties prenantes, de la société et de faire face aux menaces pour notre planète.

Il y a de nombreux entrepreneurs et dirigeants de PME pour qui l'Homme, l'environnement et le vivre ensemble, c'est-à-dire le développement durable, se retrouvent au cœur des projets, des produits et des services (commerce équitable, aide à la personne, respect de l'environnement), en pilier des activités, en repère des modes de management et de gouvernance.

Pour impulser ce nouveau modèle de croissance durable, nous souhaitons identifier au sein des TPE, PME-PMI, scop ou associations, les avancées sociales, environnementales et sociétales les plus innovantes afin de promouvoir les plus exemplaires.

Cette démarche aboutira au lancement du 1er Parlement des Entrepreneurs d'Avenir le jeudi 4 juin 2009 à l'Assemblée Nationale.

> Voir la vidéo

 

Semaine du Développement Durable

 

La semaine du Développement Durable

L'organisation de la Semaine du développement durable est pilotée par le ministère du Développement durable. Cette opération a pour objectifs :

  • d'expliciter auprès du grand public la notion de développement durable
  • d'inciter le grand public à adopter des comportements quotidiens favorables au développement durable
  • d'apporter au grand public des solutions concrètes
  • de valoriser le Grenelle Environnement et les mesures qui en sont issues

La Semaine du développement durable se place dans la ligne du Grenelle Environnement qui souhaite désormais  donner au citoyen les moyens d'agir concrètement en faveur du développement durable.

Le Salon Planète Durable aura lieu du 2 au 5 avril 2009

L'un des temps forts de cette semaine sera Planète Durable, le salon de la consommation durable, qui aura lieu du 2 au 5 avril à Paris - Porte de Versailles.

Ethiquable sera présent sur le salon Planète Durable aux côtés d'Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières. AVSF est une association de solidarité internationale qui intervient depuis plus de 30 ans en Amérique Latine, en Asie et en Afrique, pour que les hommes vivent durablement.
Partenaires depuis 5 ans, AVSF et Ethiquable soutiennent au quotidien des coopératives de producteurs par des projets de développement communs notmment en Equateur et au Pérou (Lire le carnet de projets).

> Rdv stand G44.

Toujours au Salon mais sur les ondes, Ethiquable participera le jeudi 2 avril de 10H00 à 11h00 via l'emission Service Public sur France Inter qui a pour thème : le café équitable est-il vraiment équitable ? Animée par Isabelle Giordano, l'émission Service Public rassemble tous les jours plus de 600 000 auditeurs sur les questions de consommation.
Christophe Eberhart, co-fondateur d'Ethiquable, interviendra en rappelant les valeurs et la mission d'Ethiquable : soutenir l'agriculture paysanne dans les pays du Sud et proposer aux consommateurs des saveurs qui ont du sens.

A écouter en direct et à ré-écouter sur le site de France Inter sur http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/servicepublic/pres.php

En savoir plus sur le site de la Semaine du Développement Durable

 

 Planète Durable

 

 

Un village équitable au salon Ecorismo

Ethiquable sera présent lors du salon Ecorismo afin de séduire les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme.

Salon Ecorismo

Les 17 et 18 mars se tiendra à Arles la 3ème édition d'Ecorismo, forum-salon dédié aux «écoproduits » et aux solutions environnementales pour l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. À cette occasion, une centaine d'exposants seront présents, de nombreuses conférences seront proposées et plus de 2500 visiteurs professionnels sont attendus.

Cette année, un espace de 45m² est dédié au commerce équitable. Sur ce « village équitable », Ethiquable sera présent aux côtés de l'association Max Havelaar France et d'autres marques de commerce équitable.

Une offre de produits pour les professionnels

Ce salon sera l'occasion pour Ethiquable de présenter la gamme de produits adaptée aux professionnels de l'hôtellerie et du tourisme et de répondre à leurs questions sur la finalité des produits responsables.

Agathe Denis, notre responsable Restauration Hors Domicile, participera à une conférence le mercredi 18 mars de 12h à 13h, salle mistral, intitulée : "Produits équitables en restauration et en hôtellerie : mode d'emploi".

L'objectif est, entre autres, de présenter le commerce équitable comme une solution concrète au sein des politiques de développement durable des entreprises. Acheter des produits locaux, saisonniers, biologiques, équitables suit la même logique.

Découvrir notre gamme adaptée à la Restauration Hors Domicile

 

Cuisinez EthiquableLANCEMENT DU PREMIER ESPACE CULINAIRE EQUITABLE & CONTRIBUTIF SUR INTERNET AVEC www.cuisinez.ethiquable.com

Commerce équitable rime souvent avec prix juste pour les petits producteurs et consommation citoyenne. Il a peu l'occasion de refléter la richesse des terroirs du monde et la typicité de saveurs qu'il cherche à préserver. Il n'est que trop rarement associé à l'un des bastions de notre patrimoine culturel : la cuisine.

Et pourtant, l'attachement des Français aux valeurs culinaires et à la culture du goût se conjugue aussi avec les produits équitables, puisque tout le monde le sait : pour bien cuisiner, il faut de bons produits.

Non ! La cuisine à base d'ingrédients équitable ne doit pas rester la grande absente dans l'univers culinaire sur internet.

C'est pourquoi ETHIQUABLE lance le premier espace culinaire équitable sur la toile : www.cuisinez.ethiquable.com

Sa particularité : totalement contributif, le projet initié il y a à peine un mois, comptabilise déjà plus de 120 recettes originales & équitables grâce à l'engouement des bloggeuses ! Venez vite découvrir cet espace dédié aux gourmands et aux gourmets d'Ethiquable, et vous aussi devenez des marmitons Ethiquable !

 

 

ETHIQUABLE, LA SCOP DU COMMERCE EQUITABLE OBTIENT LA CERTIFICATION ISO 9001

Ethiquable obtient la certification ISO 9001Après seulement cinq années d’exercice, la Scop ETHIQUABLE vient de relever le défi en obtenant la certification AFAQ ISO 9001 : 2000 pour ses activités d’appui aux filières, de conception et développement, d’accompagnement, de conseil et d’expertise, d’achat et réception sélective, de conditionnement, de stockage, de vente et d’expédition de produits d’épicerie issus du commerce équitable.

 

Cette démarche couronne un travail de 18 mois mené en interne, durant lesquels tous les services - soit environ 70 personnes-  se sont mobilisés autour d'un objectif commun : améliorer l'organisation de l'entreprise pour mettre la satisfaction de ses clients (distributeurs et consommateurs) au cœur de sa stratégie. Création d’outils de suivi de satisfaction clients, mise en place d’un service consommateurs, construction d’un nouvel entrepôt, informations sur les produits, etc. sont autant d’illustrations concrètes qui traduise  l’engagement d’ETHIQUABLE au service de la qualité.

 

Sortie du Livre Entre valeurs et croissance, le commerce équitable en question de Sylvain Allemand

Livre Entre valeurs et croissance, le commerce équitable en questionRencontre avec les fondateurs d'Ethiquable, Stéphane Comar, Christophe Eberhart, Rémi Roux

Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question de Sylvain Allemand est le livre
qui analyse les évolutions récentes du secteur. Il décrypte les changements à l'oeuvre depuis ces deux dernières années et pointe le risque d'un commerce équitable à deux vitesses...
Avec le témoignage d'acteurs de référence sur le marché - les fondateurs de l'entreprise coopérative Ethiquable, il prend la mesure du dilemme posé : le commerce équitable va-t-il être
victime de son succès ?
Même si ce commerce reste encore marginal au plan national comme au plan mondial, les chiffres attestent d'une croissance soutenue qui résiste assez bien à la baisse actuelle du pouvoir d'achat.
Cependant, le commerce équitable paraît plus que jamais à la croisée de chemins : d'un côté, il
plaide pour une rémunération plus juste des petits producteurs du Sud et, au-delà la défense d'une agriculture paysanne; de l'autre, il ne peut espérer changer la donne sans accroître les volumes et donc s'engager dans une logique de croissance.

 

 

Découvrez le livre Les Jardins du Commerce Equitable Livre Les Jardins du Commerce Equitable de Stéphane Comar, Christophe Eberhart, Simon Pare, Rémi Roux

Ce livre est une illustration de la richesse, de la diversité mais aussi de la fragilité d'un monde qu'il s'agit de préserver. En mettant en avant l'agriculture paysanne, il présente ces jardins où sont cultivés cacao, café, thé, sucre, fruits, épices, céréales par des petits producteurs. Il fait découvrir le terrain où s'exercent chaque jour les effets du commerce équitable.

Illustré par de magnifiques photos, ce livre contient des informations sur les producteurs, des réflexions sur le commerce équitable et les défis à relever pour ces terroirs fragiles.

Grâce au livre des usages, il offre de riches et nombreuses informations sur les produits : leur histoire ou légende fondatrice, leurs variétés, leurs modes de production et surtout leur mode de consommation. Une mine pour les gourmets.

 

Page sur le quinoa extraite du livre "Les Jardins du commerce Equitable"> Pour commander ce livre, rendez-vous sur notre boutique en ligne Ethiquable Gourmand, en cliquant ici

Edition du Layeur- Avril 2008
23,5x24,5 cm - 120 pages

 

Retour en images des évènements de la Quinzaine 2008

> Cliquer sur la photo de votre choix pour en savoir plus

 

Rufino Antonio Ordonez Calderon, Mzaoir Soilihi et Eduardo EspinozaETHIQUABLE a invité 3 partenaires représentants de leur coopérative pour témoigner de leurs expériences.

  • en haut, à gauche: Rufino Antonio Ordonez Calderon, Del Campo, Nicaragua (sésame)
  • en haut, à droite : Mzaoir Soilihi, Snac, Comores (vanille)
  • en bas : Eduardo Espinoza, cepicafe, Pérou (cacao)

Dépliant de la campagne EthiquableDécouvrez les outils de la campagne ETHIQUABLE sur le thème La coopérative, clef de voute du commerce équitable.

 

 

ETHIQUABLE a participé au 3ème Colloque international du commerce équitable à Montpellier

Colloque à MontpellierPendant 3 jours, chercheurs et acteurs travaillant sur le CE et souhaitant échanger leur point de vue et expériences sur ces questions. L'objectif étant de faire le point sur les avancées scientifiques récentes, d'échanger sur les pistes de recherches futures et confronter les regards sur les perspectives futures.

Stéphane Fournier (Montpellier SupAgro) et Christophe Eberhart, co fondateur d'ETHIQUABLE ont à cette occasion présenter un article sur le thème du "changement d'échelle du commerce équitable du point de vue des organisations de producteurs : quels impacts sur les dynamiques collectives?"

> Cliquer ici pour télécharger l'article

 

 

ETHIQUABLE soutient l'action d'Agronomes et Vétérinaires sans frontières (AVSF)

Couverture du livre "Histoire sans faim"Avec plus de 20 ans d'expérience dans le développement rural, Agronomes et Vétérinaires sans frontières (fusion de VSF et CICDA) intervient aujourd'hui dans 20 pays en Afrique, Amérique Latine et Asie. Dans ces pays en voie de développement, une grande partie de la population dépend directement de l'agriculture et de l'élevage pour vivre.

Membre fondateur de l'association Max Havelaar en France, AVSF promeut le commerce équitable et témoigne de ses impacts sur les sociétés et économies rurales du Sud. Depuis sa création, ETHIQUABLE collabore au Pérou avec les équipes d'AVSF et les coopératives Cepicafé, Apromalpi ou encore Oro Verde : le sucre roux, le café moulu sont quelques exemples de produits des familles paysannes bénéficiant de l'appui technique des agronomes.

Pour soutenir les projets de terrain d'AVSF, n'hésitez pas à commander le livre Histoires sans faim 

 
 
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Société coopérative ETHIQUABLE – Saint-Laurent, ZI - 32500 Fleurance
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